Муссы и основы для суфле

 

572550

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Шоколадный мусс представляет собой порошкообразную основу для быстрого приготовления деликатесного насыщенного шоколадного мусса с добавлением сливок и воды.

Мешок

12,5 кг

 

579050

МУСС ТИРАМИССУ

Сухая основа, к которой добавляются взбитые сливки и вода для быстрого и легкого производства классического десерта тирамиссу.

Мешок

12,5 кг

 

4211

ВАНИЛЬНЫЙ ФОНД

Масса кондитерская в виде порошка для приготовления взбивного  полуфабриката типа «суфле». Применяется для прослойки тортов, изготовления десертов, взбивных изделий, для украшения верхней поверхности изделий. Можно использовать в сочетании с различными наполнителями: молоком, соками с мякотью, фруктовым пюре, йогуртами, сливками, фруктовыми полуфабрикатами. 

Рекомендовано:

Ванильный фонд  - 300 грамм 

Жидкость (сливки натуральные

 или растительные, сметана,

сок, йогурт, и т.д.). -300г-1000г

Количество вносимой жидкости зависит от содержания  в  ней сухих веществ, наличия стабилизатора и от желаемой консистенции конечного продукта.

 

 

 

 

 

 

 

Мешок

15 кг

 

76091

ФОНД СУИССЕ

Масса  кондитерская  в виде порошка  для приготовления взбивного  полуфабриката типа «суфле». Применяется для прослойки тортов, изготовления десертов, взбивных изделий, для украшения верхней поверхности изделий. Можно использовать в сочетании с различными наполнителями: молоком, соками с мякотью, фруктовым пюре,  йогуртами, сливками, фруктовыми полуфабрикатами. 

Рекомендовано:

Фонд Суиссе  - 300 грамм  

Жидкость (сливки натуральные

 или растительные, сметана,

сок, йогурт, и т.д.). -300г-1000г

Количество вносимой жидкости зависит от содержания  в  ней сухих веществ, наличия стабилизатора и от желаемой консистенции конечного продукта.

Мешок

15 кг

 

 


<< Back