Хлебные смеси и концентраты

 

Арт.

Наименование продукта

Описание/ Использование

Упаковка

3906

ЧИАБАТТА

Концентрат для традиционного ароматного итальянского хлеба с толстой хрустящей корочкой.

Рекомендуемая дозировка 10% к массе муки.

Мешок, 20 кг

3911

РЕГОФИН

База для темного хлеба, содержащая рожь. Обладает богатым ароматом и подходит для изготовления хлеба и булочек.

Рекомендуемая дозировка 40% к массе муки.

Мешок, 20 кг

3916

БОАЧИА

Хлебный концентрат для традиционного итальянского хлеба с ароматной хрустящей корочкой.

Рекомендуемая дозировка от 10% к массе муки.

Мешок, 20 кг

3920

ТОСТ БЭЙЗ

Основа для белого тостового хлеба с прекрасной способностью сохранять свежесть и богатый аромат.

Рекомендуемая дозировка 18-20% к массе муки.

Мешок, 15 кг

3922

МАИС БРЭД

Смесь для приготовления хлебобулочных изделий, содержащая цельные кусочки кукурузы, придающие хлебу характерный вкус и насыщенный цвет.

Рекомендуемая дозировка 40% к массе муки.

Мешок, 20 кг

 

3923

 

ГРОВКОРН

Базовая смесь для темного ржаного хлеба, обогащённая пищевыми волокнами. Готовый продукт имеет привлекательный вид, богатый вкус и аромат. Рекомендуется для выпечки в формах.

Рекомендуемая дозировка 90% к массе муки.

Мешок, 20 кг

3982

МЕГАОФИН

Смесь для приготовления хлебобулочных изделий с зёрнами и пищевыми волокнами, содержащая омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

Рекомендуемая дозировка от 30% к массе муки.

Актуально для ассортимента полезных для здоровья хлебов!

Мешок, 25 кг

3990

ЙОГА

База для хлеба с пищевыми волокнами, солодовыми пшеничными хлопьями и отрубями. Подходит для всех типов хлеба.

Рекомендуемая дозировка от 40% к массе муки.

Мешок, 20 кг

394477

ОВЕС И ЯЧМЕНЬ

Концентрированная базовая многокомпонентная смесь для производства овсяно-ячменного хлеба, полезного для здоровья.

Рекомендуемая дозировка  50% к массе муки.

Актуально для ассортимента полезных для здоровья хлебов!

Мешок, 16 кг

 

3900

МУЛЬТИСИД   БРЭД

Смесь для производства многозерновых и диетических хлебобулочных изделий. Рекомендуемая дозировка для хлеба с низким гликемическим индексом 50% к массе муки.

Актуально для ассортимента полезных для здоровья хлебов!

Мешок, 20 кг

 

5410

ЗЕРНОВАЯ СМЕСЬ

Многокомпонентная зерновая смесь для декорирования хлебобулочных изделий. Можно также использовать при замесе теста.

Рекомендовано: 300г на 1кг теста.

Мешок, 20 кг

3995

ЧИА МИКС

Смесь для приготовления хлебобулочных изделий, содержащая семена чиа и семена льна.  Высокое содержание  Омега 3 и антиоксидантов в семенах чиа  добавляют хлебу полезные свойства. У хлеба приятный вкус и лёгкий орехово-молочный аромат.

Рекомендуемая дозировка  от 30% к массе муки.

Актуально для ассортимента полезных для здоровья хлебов!

Мешок, 20 кг

394190

АРТИСАН

Смесь для хлеба «Артисан» представляет собой порошковый концентрат с чистой этикеткой с добавлением закваски для производства высококачественного хрустящего традиционного ремесленного хлеба, багетов, чиабатты и других хлебобулочных изделий.

Дозировка 7% к массе муки.

Мешок, 12.5 кг

394742

БЕЛЫЙ МУЛЬТИСИД

Концентрат для приготовления пшеничного многозернового хлеба и булочек.

Рекомендуемая дозировка 50% к массе муки.

Мешок, 16 кг

 

 

АРТИСАН  БЕЗ ГЛЮТЕНА

Готовая порошковая смесь для деревенского хлеба. Не содержит глютен.

Пакет из ламинированной бумаги, 0,3 кг

 

БЕЛЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Готовая порошковая смесь для белого хлеба. Не содержит глютен.

Пакет из ламинированной бумаги, 0,3 кг

 

ХЛЕБ МУЛЬТИСИД БРЭД  БЕЗ ГЛЮТЕНА

Готовая порошковая смесь для многозернового хлеба. Не содержит глютен.

Пакет из ламинированной бумаги, 0,3 кг

39550

БРОДТ

Смесь для приготовления хлебобулочных изделий с добавлением спельтовой муки и хлопьев, гречневой муки и овсяных хлопьев, семян чиа, киноа, амаранта и спельтовой закваски.

Дозировка: рекомендовано 50%  к массе муки.

Актуально для ассортимента полезных для здоровья хлебов!

Мешок, 20 кг

 

 


<< Back